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春节临近 浦口端出多道“年味”大餐
  文章来源:南京日报  发布时间:2019-02-01 10:12  阅读次数:此处显示稿件总访问量

春节即将来临,为丰富2019年春节期间浦口及周边地区群众精神文化生活,营造欢乐、喜庆、祥和的传统节日氛围,增添浓郁的年味,从1月初到春节期间,浦口区整合区内相关资源,推出了富有地区特色的“2019幸福浦口吉祥年”主题活动,端出了一桌丰盛的“年味”大餐。

位于南京市西北部的浦口区,有着7000多年的文明史,孕育了多样而又独特的地方文化,自古以来便是文人墨客聚集之地,无论是历经百年的非物质文化遗产,还是独具特色传统技艺,抑或是地道的民俗活动,无不吸引着那些寻求“年味”、寻找“乡愁”的人来此一游。

非遗项目之石桥门笺

在魅力非遗中感受年味

作为人文荟萃的魅力之城,浦口区拥有非物质文化遗产项目46件,其中省级非遗3件、市级非遗7件、区级非遗36件,分布于全区各个街道。由于浦口区地处长江北岸,和古都金陵隔江相望,又因浦口从古至今先后隶属于多个地区,故而受南京文化辐射的同时也受周边地区文化的影响,因此,非遗项目既有地域性、独特性,也有和周边文化的共融性、互通性,丰富而多彩。

“浦口的非遗项目以民间文学为主,传统舞蹈次之,其他项目更少。”浦口区文广局相关负责人表示,由于受周边文化的影响,能独具浦口特色的民间文艺并不是很多,其中的典型代表便是被列入江苏省非物质文化遗产的江浦手狮。

眼下,手狮舞团队成员卢生容和伙伴们每天都在忙着手狮舞排练。作为浦口区甚至南京市的一张具有浓厚民族特色的名片,每年春节,手狮舞团队都会收到很多表演邀请,“基本上两三天就要演出一次,大年三十、初一、初二更是连轴转。”手狮舞传承人邵金保说。

江浦手狮是浦口的民俗舞蹈,又叫江浦手狮舞,道具即是用竹片以麻布和彩丝装裱成狮子模样,在狮子前胸和小腹下撑以木(或竹)棒为舞狮者的手柄,单人舞于手中的一种舞蹈形式。

手狮舞既可独舞,也可群舞,演出过程中时而穿梭打斗,时而奔腾跳跃,时而翻滚逗乐,不仅要靠智慧,更考验着队员的体力、技巧与配合。如“二狮抢球”,需要手握木柄,来回移动、摇摆,晃动狮子头,跃跃欲试想要抢球;再如“狮子翻滚”,需要人躺在地上,靠两脚蹬地产生的力道,扭动腰肌移动身体,一分钟之内旋转360度,最后一个鲤鱼打挺站立起来。作为已经穿越百年时光的手狮舞,每当春节临近,该舞蹈总是能将年味烘托得更加浓郁。

“琳宫梵宇,剪五色纸形如旗足,贴于门额……上书风调雨顺、国泰民安等语。彩笺五张为一堂,中凿连线纹,贴梁间以压胜,曰:挂笺。”这是清代《杭州府志》中对石桥门笺的描述。

门笺是剪纸艺术的一种,石桥门笺俗称“天剪”,作为南京市第二批非物质文化遗产代表作,每到春节期间,在浦口石桥地区,家家户户都会悬挂门笺,这种习俗已在当地走过百余年历史,成为石桥及周边广大农村地区春节时的一道亮丽风景。

无论民歌民舞,还是传统美术、传统技艺和民间风俗,在浦口的非物质文化遗产中都有举足轻重的地位和作用,它们都在一定程度上承载着浦口丰富的历史、文化、艺术和精神、情感信息等,是浦口地区文化的灵魂和遗传基因。

乡村大食堂

“土味”民俗体验传统节日

日前,“翰墨飘香迎新春 丹青寄情送春联”活动暨2019年“幸福永宁•吉祥年”民俗文艺演出在永宁街道市民广场举办,活动现场年味十足,民俗表演轮番上阵,引得男女老少纷纷驻足围观。舞台另一侧,书墨飘香,人潮涌动,6位书法家挥毫泼墨、即兴创作,以猪年新春大吉为主题,把书法的传统艺术融入民俗节庆中,“一共大概写了400余副春联、‘福’字,很受居民欢迎。”街道相关负责人表示。

过年怎能少了年味,而在浦口,就可以感受到最正宗的年味。2019年春节期间,浦口区围绕书画、民俗、非遗等传统文化的特色优势,策划开展了20余项贴近生活、参与性强的年俗文化活动,让游客在休闲娱乐的同时认知文化、体味年俗,感受独特魅力。

上月底,CCTV—7农业节目“丰收中国过大年—走进江苏•南京浦口区”在浦口星甸成功录制。浦口区5个街道10个珍珠村32个特色村的农产品在现场展出,星甸五香牛肉、石村油挂面、桥林茶干、乌江霸王酥、永宁青虾、西埂莲乡莲藕汁、汤泉滴水珠野生蜂蜜……现场近4000名群众辗转往返于各家特色展区之间,感受着越来越近的春节气息。

在浦口的传统技艺中,有做工精细、造型美观的石桥门笺;有颜色天成、形象逼真的利霞种子画;有立体感强、别有韵味的铁皮画;有色彩丰富、形态优美的葫芦画。

除了传统技艺,传统美食也是各具特色。自明末清初以来,星甸回民逐渐由山东、安徽和县等地迁居而来,形成浦口区最大的回民集聚点,分布于星甸、龙山等地区。随着人口迁徙,食物的脚步也在不停流转,烤鸭(鹅)、盐水鸭(鹅)、酱鸭(鹅)、五香牛肉、羊肉汤、鸭油烧饼、麻油酥咸烧饼等传统美食跟随着他们的脚步来到浦口,尤其以清真烤鸭和五香牛肉在浦口地区享有盛名,且驰誉南京及安徽等周边地区,迄今已有近300年的历史。

众多名特产品中,桥林豆腐干也很有名。桥林豆腐干,始创于清道光年间,手工制作,色香味美,畅销大江南北。迄今有近300 年的历史,成为桥林的一张名片。正宗的桥林豆腐干,品种分为:板干、茶干、臭干,形状色泽各异。察其形,有容天地之胸襟——天方地圆;观其色,有集万象之情怀——淡蓝、酱紫;食其味,映衬出人生百态之况味——由臭到香、由香到甘甜。

春节特色活动精彩纷呈

楚韵花香

来老山国家森林公园击鼓鸣锣辞旧岁,再到珍珠泉旅游度假区参加金猪纳福贺新春,祈求新的一年,家人平安健康。2019年春节,浦口区组织各景区、乡村旅游区开展了丰富多彩的节日活动。

“春节期间,每天都有不同活动在珍珠泉开展,包括各种表演、许愿活动等。”浦口区旅游局相关负责人表示。每逢过年,很多市民会去往寺庙祈福烧香,其实珍珠泉里也有一个祈福胜地,那就是珍珠泉源头。珍珠泉源头有一个汉白玉龙头,相传,将硬币投置在水下的龙头上,诚心祈祷,新的一年定会好运连连,家人平安健康。

另外,景区内的奇幻冰雪冰雕世界将于春节期间持续开放。场馆集参观、游乐、体验于一体,结合声光电和恒温调控系统,以多种动漫造型为背景,如冰河世纪、疯狂动物城、侏罗纪公园、功夫熊猫等,通过大型彩冰雕塑,惟妙惟肖地呈现出奇幻旖旎的冰雪嘉年华。

野生动物园里的梦幻剧场和百兽盛会还针对春节这个特别时期进行了演出节目的升级优化。在这里,狮子、老虎、狗熊等动物明星们个个身怀绝技,结合杂技师们的绝活亮相将带给游客们更加惊险刺激的视觉盛宴和热烈非凡的艺术享受。

除了珍珠泉,汤泉旅游度假区也将开展一系列新春活动。汤泉是全国首批、全省首个“中国温泉之乡”。春节期间,在汤泉宾馆预定一桌年夜饭,品尝美食的同时还能享受免费温泉券,足不出户就能泡温泉、赏美景。而位于汤泉旅游度假区的惠济寺,始建于南朝,寺内现存遗物有础石、碑刻、古井及三株千年古银杏,泡完温泉后可以来到这里祈求家庭平安。

鼓高1.8米,直径3米,重1000多公斤,锣直径为1.2米,这是位于老山国家森林公园的金陵第一鼓,也是江苏省内最大、最重、文化内涵最深的锣鼓。古代战争中以击鼓正气,鸣金收兵,上鼓亭击鼓鸣锣。2月4日—10日,老山森林公园将推出“签名送祝福、敲打金陵第一鼓”活动,市民可以在击鼓祈福的同时,感受古代战争的雄壮场面。

而不老村作为老山脚下最大的民宿村落,为了让住宿客人能够在不老村找到童年的记忆,回味旧时春节的意境,在2月4日—9日,不老村将举办“山里的团圆年”活动,彼时村里大家济济一堂,一起包饺子、搓元宵、看春晚,集体守岁,在山里过个团圆年。南京灯彩、剪纸、南京皮影戏等非遗民俗体验活动也将同步开展,让游客领略传统文化的魅力,感受春节的喜庆气氛。

春节旅游“请柬”已发出

春节长假时间有限,哪条线路最美最具特色?为进一步推动春节期间旅游活动,浦口区旅游局精心设计了6条旅游线路供市民选择。

一日游路线4条,分别为:象山湖公园晨练—老山国家森林公园健身—水墨大埝自行车骑行;惠济寺许愿祈福—品楚韵花香楚汉文化—汤泉温泉度假区感受温泉魅力;珍珠泉狮舞表演—珍珠泉观冰雕展演,赏百兽视觉盛宴—水墨大埝童趣园玩耍,喂养动物;水墨大埝骑行,喂养动物—永宁侯冲旅游区参与花船表演,感受知青文化—雨发生态旅游区看大马戏、冰雕。

两日游路线两条,分别为:不老村“金牌菜”年夜饭—住不老村山居民宿—珍珠泉源头许愿祈福;汤泉宾馆“金牌菜”年夜饭—住小隐汤泉花海酒店,感受温泉入户的温暖—惠济寺许愿祈福。

走哪条路最节省时间?哪里的美食最能勾起儿时的回忆?哪家的民宿最有特色?春节期间来到浦口,不仅有丰富多彩的活动,关于吃住行,浦口更是全包了。

浦口通过地铁10号线、长江隧道、长江三桥等,与主城无缝连通。除自驾外,市民可乘坐地铁轻松到达江浦街道,再自龙华路、江浦客运站等公交站台通达各景区。

在2017南京乡村旅游美食大赛上,浦口33道美食全部获奖,其中金牌菜9道,数量居全市第一。如您寻访浦口美食,这份菜单请收好:万成生态园“红烧猪八样”、雨发生态旅游区“腊味虾干润南瓜”、明发珍珠泉大酒店“泉水珍珠鸡”、永宁侯冲陆家小院“腊味砂锅饭”、永宁侯冲乡村大食堂“农家大锅鱼”、楚韵花香小隐汤泉花海酒店“霸王水库生焗鱼头”、不老村东篱食坊“山菌石斛老鸡汤”。

浦口民宿最宜小住怡情。不老村的悠山客栈古色古香,每一间房都采用两层设计;水墨大埝的蝶梦山丘飞行民宿正在进行中华虎凤蝶博物馆艺术品展览;楚韵花香的小隐汤泉花海酒店边边角角都透着楚汉古风的元素,酒店内有7个公共温泉池,部分客房更直接引入温泉浴池。

“二〇一九幸福浦口吉祥年”系列活动汇总表

春节篇

全区重大活动:

●CCTV—7农业节目《丰收中国过大年——走进江苏•南京浦口区》21:27分首播    大年初一

●开展“第二届幸福浦口吉祥年”活动    春节期间

●2019浦口新年音乐会   年初一播出

●“少年梦中国梦”浦口区首届少儿春晚   年初一至初六播出

区委宣传部、区文联:

●组织文化志愿者服务队义务为群众送春联、送祝福   各街道、社区   1月至2月

区文广局:

●组织区内书法家开展送春联活动约8场次    各街道社区    1月至2月

●林散之书画展,胡小石、高二适、萧娴书法展   求雨山文化名人纪念馆金陵四老馆  1月28日至2月19日

●第五届林散之•书法作品双年展名家作品邀请展  林散之纪念馆阅翠楼展厅  2月6日至2月19日

●“迎新春”改革开放40周年优秀影片展映  区图书馆二楼资源放映室  1月28日至2月19日

●“阅读储蓄 智慧人生”阅读推广活动   区图书馆大厅    1月28日至2月19日

●《金陵之春》书画长卷迎春作品展   区文化馆六楼展厅   2月1日至2月18日

●新春猜灯谜   区图书馆一楼服务大厅   2月4日至2月10日

江浦街道:

●“花船闹新春”民俗活动   正月初一至十五

桥林街道:

●《舞龙贺新年》民俗文艺巡演   街道市民广场、福娃广场   2月5日

●贺岁影片展映   街道西山南苑小区广场   2月1日至2月2日

汤泉街道:

●欢欢喜喜金猪拜大年   汤泉老街,吉泉广场  2月5日

●写春联、福字送市民活动   街道各社区    春节期间

●“与爱同在,幸福成长”关爱困难儿童  三泉社区   2月9日

星甸街道:

●“集福星甸•欢乐吉祥闹新春”文化惠民演出   娄子广场  2月1日

●年味儿里的乡愁  春节前夕

●特色民间文艺大拜年   娄子小区、高庙社区、山西小区   2月5日至2月7日

●正月初八•唱响“星”年   娄子广场   2月12日

永宁街道:

●民俗表演舞船灯   联合社区、大桥社区  2月5日至2月10日

●年味儿之民俗表演闹新春    友联小区、东葛社区广场、马庄广场  2月11日至2月12日

珍珠泉旅游度假区:

●“金猪纳福贺新岁 精彩纷呈珍珠泉”系列活动  春节期间

不老村:

●“山里的团圆年”旅游体验活动  2月4日至2月9日

●南京灯彩、剪纸、南京皮影戏等非遗民俗体验活动   2月5日至2月9日

汤泉旅游度假区:

●开展千古奇联征集活动   2月1日至3月15日

住民宿送温泉体验活动(线上线下结合)  2月1日至2月14日

汤泉文化有奖竞猜,赢温泉度假产品线上推广活动   2月1日至2月14日

老山森林公园:

●“签名送祝福、敲打金陵第一鼓”活动    2月4日—2月10日

元宵节篇

●“幸福浦口欢度元宵”广场文艺活动                       永宁街道市民广场                 2月17日

●举办千古奇联赏析沙龙活动                             汤泉街道楚韵花香                    2月19日

●江浦街道2019年元宵节惠民演出                        老江浦街道虎桥社区               2月18日

●“欢乐闹元宵,浓浓邻里情”元宵节活动                    江浦街道新河社区互助汇三楼        2月19日

●年味儿之斗船灯闹元宵                                 永宁街道市民广场                   2月18日

●志愿者到敬老院做元宵、送文艺活动                      汤泉敬老院                          2月19日

●元宵节专场民间文艺演出                               桥林街道石碛广场                 2月18日

●团团圆圆过元宵,美味汤圆大家包——勤丰村庆元宵活动     桥林街道                           2月18日

●“赏灯猜谜贺元宵”亲子读书会                           星甸街道双山村多功能活动室        2月16日

●全民阅读春风行动暨“猜谜•闹元宵”活动                  星甸街道夏桥书房                    2月17日

●“我们的节日——元宵节”敬老院慰问文艺演出             星甸街道汤集敬老院                  2月18日

本版撰稿 林静 朱晓露 鲁舒婷